Un système de réfrigération constitué par l’évaporateur, le détendeur, le compresseur, le condenseur, etc., est seulement une unité mécanique dont le rôle est de facilité le changement d’état du fluide frigorigène, ce qui pour effet d’absorber de la chaleur à l’évaporateur et d’en rejeter au condenseur.
C’est le fluide frigorigène qui accomplit le transfert de la chaleur, et par conséquent en le qualifier par l’élément essentiel pour la production du froid.
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