Rôle de l'évaporateur

Un évaporateur est un échangeur thermique qui a pour rôle d’assurer le passage su flux calorifique provenant du sui lieu à refroidir au fluide frigorigène,celuici absorbant ce flux à température constant par libération de sa chaleur latente de vaporisation.
Le réfrigérant s’y vaporise la chaleur de l’enceinte à refroidir, c’est le siége d’un changement d’état appelé l’évaporation (passage du liquide au gaz)

Evaporateur cubique

Evaporateur plat